娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，它为半耐寒性蔬菜。营养丰富，含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁、白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
食材
1
娃娃菜 一颗
2
盐、油 适量
3
蒜 一个
方法/步骤
1
娃娃菜用手掰开洗干净
2
准备蒜瓣切片后待用
3
锅中放水，水中加盐和少许油，放入娃娃菜焯水
4
焯熟后捞起来装入盘中
5
锅加热倒油烧八成熟时放入蒜爆炒
6
蒜瓣爆炒好后直接倒入娃娃菜上，这盘才就炒好了
注意事项
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