今天这里介绍一道美味可口的家常素材--酸辣娃娃菜，娃娃菜口感鲜嫩、味道甘甜清香，颜色白皙带有少许翠绿，是很多人喜欢的一种食材，将其处理成丝条，然后搭配蒜末、辣椒末炒制，中间加入醋调节味道，做成酸辣味，挺不错的，有兴趣的可以试试。
食材
1
娃娃菜 2棵
2
油、盐、酱、醋、料酒 少许
3
蒜头、辣椒末 少许
方法/步骤
1
准备两棵新鲜的娃娃菜，挑选饱满不干焉的娃娃菜。
2
将娃娃菜切去头部，放入水中洗净，然后沿着竖直方向对半切开，再将其切成丝条状。
3
准备主要的辅料：几瓣蒜头、若干辣椒末，将蒜头去皮拍碎切末。
4
打开电磁炉，加入适量油，放入蒜末、辣椒末爆香，然后加入切好的娃娃菜。
5
大火将娃娃菜炒软，中间加入少许醋。
6
娃娃菜炒软后，加入少许盐、酱油、料酒等，调节味道，看看酸辣味道入了没，收拢焖炖一会，稍微收干汤汁，味道合适后关火装盘！
上一篇：蒜娃娃菜的做法
下一篇：PS简单制作微笑表情教程