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家常娃娃菜怎么做

这道家常娃娃菜入口清淡,用料简单,易于操作,适合搭配荤菜青口食用。
食材
1

娃娃菜 1颗

2

盐 适量

3

糖 少许

4

生抽 适量

5

老抽 适量

6

海鲜酱油 适量

7

醋 适量

8

香油 少许

方法/步骤
1

将娃娃菜整棵竖着按纹理切成小瓣状并洗干净备用。

2

把娃娃菜入开水锅焯至半透明颜色,沥出水分装盘。

3

准备调汁,小碗内加入适量的盐、老抽、生抽和海鲜酱油,少许糖、醋和香油,调匀。

4

将调好的汤汁均匀地淋入已装盘的娃娃菜上面,即可实用。

注意事项

可根据个人口味加入辣酱油、蒜末、葱末等材料调汁

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