凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。要是来人的话不妨这样做，不会因为等待其他的菜这个出水变色就变得不好了。
工具/原料
1
黄瓜 2条
2
麻酱 2勺
3
盐 2-3克
4
醋 2勺
5
生抽 半勺
6
味精 1克
7
糖 1克
方法/步骤
1
麻酱拌黄瓜食材。
2
黄瓜用刀背压扁。
3
按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4
把蒜拍扁切成蒜末。
5
然后吧黄瓜和蒜末放在一起。
6
取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7
先加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8
在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9
黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10
然后装盘。
11
然后淋上麻酱料汁。
注意事项
1、黄瓜要是用刀拍也行，但是我想费刀容易导致刀把弄松了，除非你是专用的一体刀。 2、我把盐放入麻酱等上桌淋是为了好看不出水，你也可以所有的调味品放入小盆一起搅拌装盘。 3、和麻酱技巧是不要一次加完水，要分次加，要搅拌成稠的在加二次水。当然也可以换成香油调和更香， 但是我一般都用水。
上一篇：简笔画的考拉怎么画
下一篇：考拉的简笔画怎么画？怎么画考拉？