食材
1
干贝 20粒（适量）
2
蚝豉 6只（可加可不加）
3
淡菜 适量
4
菠菜 适量
5
大米 150克
6
姜 适量
7
盐 适量
8
麻油 适量
9
水 适量
10
料酒 适量
方法/步骤
1
准备原材料。楼上的干货质量很好。至少看起来很舒服~
2
把这些干货泡在清水里。它们能放多少取决于你的喜好。浸泡时，加入一小瓶料酒和一些生姜以去除异味。我花了大约3-4个小时。
3
泡好后把干货捞起备用
4
然后我洗米饭。这次我用了150克米。足够一家三口喝两碗了。水与米的比例是1:9。
5
这样，水就少了。事实上，我用1:9的比例排水。米饭和水准备好后，放入有发泡的干货中，再加入少许生姜，以改善口感和除臭效果（另外还有鲜切）。最后再加几滴芝麻油。这会使粥更粘稠~
6
接着就开始用电炖盅去炖，直接选择煮粥。我的电炖盅煮粥的原始设定就是三小时。三小时是足够的，不需要额外再去调。
7
如果你想放绿色蔬菜，你可以准备一些你喜欢的绿叶和绿色蔬菜。我自己放了菠菜。把它切碎。
8
不需要把青菜放在粥里面去一起煮。在粥断电之后把盖子揭开。加入青菜碎，盖上盖子焖5分钟即可。
9
喜欢黑胡椒的朋友，可以在乘粥前在碗底加入少许胡椒粉。搅拌均匀就大功告成啦~
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