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烟筒戚风蛋糕的做法,不会做的妈妈快学哟

烟筒戚风蛋糕的做法,不会做的妈妈快学哟
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

1,蛋黄+牛奶搅拌均匀。

2

2,然后加色拉油搅拌一分钟。

3

3,这个是水油结合好的,这个很重要,很重要,很重要。

4

4,加入低粉搅拌。

5

5,分一半搅拌好的面糊,加入5g抹茶粉。

6

6,蛋压攀清两次+砂糖打发。

7

7,蛋白打成这个样子就行了,拉起来尖尖的。

8

8,先将蛋白分成两部分,然后拿出其中一份和抹茶糊搅拌均匀。

9

9,放入模具底部,然后撒一点奥利奥碎~

10

10,剩下的蛋黄糊和蛋白搅拌好,倒入模具中

11

11,130°45分钟

12

12,涨得很好,也没有开裂~

14

14,表面还是挺整蚊迅齐的,没有开裂,颜色均匀~

15

15,凉透了就可以脱模了,看,是不是很侮驼糟蓬松。

16

16,入盘~

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