最近ins风刮的很厉害，所以我也就...在我妈生日时做了一个很少女的蛋糕
食材
1
鸡蛋 3个
2
奶油 200克
3
蛋糕粉 80克
4
蓝莓 1盒
5
芒果 1个
6
细砂糖 150克
7
牛奶 30ml
8
糖粉 100克
ins钻石慕斯蛋糕的做法
1
三个蛋黄加砂糖
2
手动打散搅拌均匀
3
加入30毫升牛奶
4
搅拌均匀倒入蛋糕粉搅拌均匀
5
三个蛋白搅拌均匀
6
加入砂糖120克用打蛋机打成糊出尖
7
蛋白糊放进蛋黄糊里搅拌，不要顺时针，不要一直搅，会出筋。我以前是拿铲刀翻搅。
8
要分三次放进去
9
搅拌好倒进六寸模具，轻轻拿起来磕ke
10
放入烤箱130度30分钟
11
烤好脱模晾凉，切成两片，中间放入蓝莓芒果丁
12
爱吃奶油的可以先夹一层，然后把另外一片蛋糕盖在上面
13
奶油加糖粉打发，按照自己喜好裱花。
14
我是给妈妈做的，妈妈很吃惊的说我这个年纪你给我做这个款？！哈哈哈，我心里你永远18