胶原蛋白（collagen）又称胶原，是支持和保护机体结缔组织的重要蛋白质，其分子结构可被修饰以适应特定组织的功能要求。胶原蛋白的类型多，结构复杂，一般可分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原、六边网状胶原、非纤维胶原、跨膜胶原、基膜胶原及其他具有特殊作用的胶原蛋白。
方法/步骤
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胶原蛋白广泛存在于动物的骨、足、软骨、皮肤及其他结缔组织中，约占哺乳动物总蛋白的1/3，是人体重要的细胞外基质成分。动物中胶原蛋白的提取方法可以分为4种：热水浸提、酸法浸提、碱法浸提与酶法浸提。
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增强皮肤代谢 胶原蛋白及其水解物与人皮肤胶原的结构相似，相容性好。胶原的这些特点赋予了它对人的皮肤具有多种作用。胶原含有l8种氨基酸，可给予皮肤必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。胶原蛋白和周围组织的亲和性很好，从而具有修复组织的作用。胶原蛋白分子中含有大量亲水基，使之具有良好的保湿功效，能够达到保持皮肤润泽的目的。胶原蛋白具有调节和稳定肌肤pH的作用。胶原蛋白对皮肤和头发表面的蛋白质分子有较大的亲和力，达到营养皮肤的作用。此外，胶原蛋白溶液还有很强的抗辐射作用，减少阳光照射对皮肤的影响。
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促进伤口愈合 天然的胶原聚集体是良好的止血剂。胶原的天然结构，尤其是足够发达的四级结构，是胶原具有凝聚能力的基础。Aml等经试验证明，利用BioGHK与胶原基质结合的方法对治疗糖尿病患者的创伤愈合非常有效[5]。Beleky等试验证明，以胶原为基础制成的吻合器对股动脉穿刺术后伤口的愈合效率高，而且并发症低。
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胶原蛋白具有很强的生物活性及功能，能参与细胞的迁移、分化和增殖，使骨、肌腱、软骨和皮肤具有一定的机械强度。胶原蛋白因其较弱的抗原性和良好的生物相容性在烧伤、创伤、眼角膜疾病、美容、矫形、硬组织修复、创面止血等医药卫生领域用途广泛
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