巨简单超美味，烤箱披萨你值得拥有。

高筋粉 210g

低筋粉 90g

披萨酱 适量

甜香肠 2根

火腿肠 2根

青椒 1个

红椒 一个

温水 125ml

洋葱 半个

盐 适量

白糖 15g

马苏里拉芝士 适量

奶粉 12g

1，水+盐+糖+酵母粉+奶粉融化，再倒进面粉一起揉成团，当面团变得比较劲道，伸开，能形成薄薄的膜，就可以了，放在25-26度环境中发酵，夏天可不盖保鲜膜，冬天要盖上或者在蒸锅里发酵。发酵到2倍大就差不多了。（这个过程比较痛苦，有面包机的同学可以使用面包机的揉面程序。）

2，等发酵的时候，把香肠火腿肠切成丁或者片，青椒，甜椒横起切圈备用。

3面团发好了挤出空气，分成3份（我的披萨盘是9寸的，这个量是3个的量），醒15分钟左右，再用擀面棒擀成圆形，用牙签或者叉子扎起孔。放在刷有油的烤盘里或者披萨盘里。

4，刷披萨酱，随意点，均匀点。撒芝士，撒香肠，火腿，洋葱，甜椒，青椒，烤箱预热好，200度，中层，上下管，15分钟拿出，再撒一层芝士，再考5分钟，收工。

其实材料可以根据自己喜欢的来，什么都可以烤，温度根据自己家的烤箱来定。

重点在于披萨酱好不好吃和面粉发的好不好吃，配菜都不会差到那里去。