1富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。 2.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 3.其他功效:有增强脑功能、防治老年痴呆，辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等作用。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生发展
食材
1
三文鱼头 1500g
2
地瓜粉 500g
3
色拉油 200g
4
葱花 50g
5
姜丝 50g
6
红辣椒 50g
7
酱油 50g
8
盐 50g
方法/步骤
1
准备葱姜红辣椒。
2
三文鱼头去腮，洗净。
3
油锅烧热，放葱姜辣椒。
4
加适量水。
5
加适量酱油，加粉条，炖一会儿加盐。
6
粉条炖熟加蒜末，出锅。
注意事项
可以尝试不同的鱼头噢
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