三文鱼营养丰富，肉质细腻鲜美。那么接下来我们来看看怎么做起来更加美味呢？？？
食材
1
三文鱼鱼头 一个
2
生姜 一块
3
蒜 四瓣
4
沸水 500g
方法/步骤
1
将鱼头切半，去腮，清洗干净，这样没有鱼腥味
2
锅内入少许油，放鱼头，小火慢煎
3
蒜，生姜切片放入锅中，转中火，反复煎鱼头至两面煎黄
4
锅中倒入沸水，没过鱼头。开大火，沸腾后转小火
5
小火焖十分钟左右，放入适量食盐，起锅完成
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