今天做简单好吃的南瓜发糕，这两款发糕其实都是一样的，南瓜颜色鲜艳，味道甘甜多数人都喜欢，因为家人有不喜欢红枣的，所以就做了有枣和没枣的两种，有枣的发糕用枣肉做装饰、没枣的发糕里面加入了南瓜小块，口感丰富、瓜肉可见。
食材
1
富强粉 300g
2
玉米面 100g
3
酵母粉 5g
4
南瓜泥 适量
5
红枣肉 适量
6
泡打粉 少许
方法/步骤
1
我用这种彩南瓜， 南瓜切块，蒸熟压碎（不用太碎）
2
1份玉米面3份白面加入少量酵母和泡打粉混匀
3
把混匀的干粉与南瓜泥和在一起，由于南瓜的含水量不同，面粉的吃水量也不一样，所以面粉要逐渐加入。
4
和成一个非常软的面团。
5
放入蛋糕模中，勉强盖住模底。静等发酵。
6
一小时之后，面团涨到两倍大，上蒸锅大火蒸40分钟。
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这是刚脱模的样子， 颜色金黄、蓬松柔软、瓜肉可见。
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用同样的面团，也可以做成红枣南瓜发糕。提前把红枣泡软。
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面团放入蛋糕模中，在等待发酵的时候，用剪刀剪下一些枣肉，放在面团上面。
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简单码放，就有小花出来，好看也好吃。
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红枣的美味和营养都是不错的。