在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么东北地三鲜怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
食材
1
土豆 一个
2
茄子 一个
3
青椒 一个
4
红椒 一个
5
生姜 适量
6
蒜 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
食用油 适量
10
味精 适量
11
葱段 适量
方法/步骤
1
茄子洗净滚刀切。
2
土豆切块，青椒、红椒、生姜、蒜切片。
3
起锅烧油，油六成热放入土豆。
4
炸至金黄色捞出。
5
茄子炸软捞出。
6
青椒和红椒过油。
7
锅留底油，生姜蒜爆香。
8
倒入炸好的食材。
9
倒入生抽、盐、味精、葱段。
10
成品如下。