鸡胸肉豌豆胡萝卜丁

鸡胸肉 100克

豌豆 10克

胡萝卜 10克

腌料 10克

胡椒面 10克

淀粉 10克

生抽 10克

奥尔良 10克

鸡胸肉洗净，晾干，切丁。均匀混合腌料和肉丁拌均匀，放一个小时。

胡萝卜切丁，和豌豆一起先煮熟。我这是电饭煲水煮15分钟

焖5分钟。水量刚好没过豌豆为准，若煮完水

豌豆还没烂就继续加水焖煮。煮过的水可以不要

想调汤汁的朋友可以留着，拌点淀粉勾个芡。

大火热油，鸡胸肉丁先下锅，翻炒1分钟转小火焖2分钟

需要汤汁的朋友可以同时把煮豌豆和胡萝卜丁的水倒少量进去

加生抽盐和胡椒粉调味。