用刀来将大红萝卜薄片切成均匀的条，是要有好用刀的功夫的，所以就要用刀先将大红萝卜分成两半后切成均匀的薄片，才能将用到切成均匀的大红萝卜条。
工具/原料
1
大红萝薄片
2
菜板菜刀
方法/步骤
1
将去皮的大红萝卜半用刀切成均匀的大红萝卜薄片。
2
用左手码好大红萝卜薄片，
3
右手握刀用劲来向下切，左手要按住薄片，
4
大红萝卜质地很硬，在用刀来切的时候，就要用劲来切，
5
右手有节奏的使劲的向下切，左手也是有节奏的向后退。
注意事项
有节奏的用刀。
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