辣椒猪肉串－－串串辣，猪肉先用盐，调味调料腌制入味再用竹签串起放进锅里煎香煎熟而成。
食材
1
肉丁 350克
2
红辣椒 100克
3
青椒 100克
4
盐 3克
5
十三香 5克
6
植物油 20克
7
孜然粉 5克
8
生抽 2克
方法/步骤
1
肉切丁，青椒和红辣椒切丁，用盐，十三香，孜然粉，生抽腌制半小时。
2
再用竹签串起，串的方法如图。
3
不粘锅里热油，放进串好的肉串，
4
煎片刻，
5
翻面或用刷子刷油，
6
煎香煎熟，关火，撒上孜然粉，香葱，香芝麻即成。
7
看看好香的肉串。
注意事项
肉和辣椒先用调味料腌入味。
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