宝宝龙利鱼丸子怎么做？可以去超市买去了刺的龙利鱼柳来家做，其实也挺方便的，下面就来说下详细步骤。
食材
1
龙利鱼柳 300g
2
西红柿 1个
3
葱姜 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
龙利鱼柳解冻后清洗干净，再挤去水分。
2
鱼肉切成小块放入料理机，再加入葱花和姜末一起打两分钟，鱼肉打成鱼肉泥。
3
鱼肉中加入蛋清、生粉、盐、黑胡椒粉和料酒打匀。
4
取一个西红柿从中间切开去蒂，再切成薄片。
5
锅中倒入花生油，放入西红柿炒出汁，再加入清水关火。
6
鱼丸用勺子一个一个地团好，放入凉水的锅中，鱼丸都下入锅中再开火烧开。
7
烧开后小火煮3分钟，汤中加入少许的盐，撒上葱花就可以盛到汤碗中。鱼丸嫩滑，非常好吃。用鱼汤可以给宝宝再下上几根面条味道也不错。
注意事项
勺子团鱼丸时要先醮上些汤，以防鱼泥会粘。