今日分享个鲍鱼的做法。
食材
1
鲍鱼 适量
2
金针菇 适量
3
食用油 适量
4
桂皮 适量
5
八角 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
蒜末 适量
9
小米椒 适量
10
葱花 适量
方法/步骤
1
锅里倒油，油热放入四分之一颗洋葱。
2
加适量桂皮，八角。煎至洋葱变色捞出。
3
油里倒入适量蒜末。炸至边缘微微发黄。加适量盐，糖，搅拌均匀备用。
4
金针菇铺在盘底。
5
淋上蒜泥。
6
铺上鲍鱼。
7
在剩余的蒜泥里放小米辣。搅拌均匀。
8
依次撒在鲍鱼上。
9
上锅蒸15分钟。
10
撒上葱花即可。
注意事项
鲍鱼提前用刷子洗干净。