今天来点特色的，容易让人眼前一亮的感觉，海派奶油葡国鸡来啦！赶紧擦擦口水开动吧
食材
1
鸡腿肉 2块
2
土豆 2个
3
洋葱 1个
4
鸡腿菇 5-6个
5
食用油 适量
6
淡奶油 150毫升
7
面粉 3勺
8
蒜瓣 6个
9
番茄酱 小半碗
10
咖喱粉 1勺
11
黄酒 适量
12
糖 2勺
13
盐 1勺
14
胡椒粉 1勺
15
生抽 2勺
步骤
1
将食材洗净准备好，洋葱切成大块，蒜瓣拍碎，待用
2
准备一个容器，把洗净的鸡腿肉切块放入，撒上盐，面粉，胡椒粉拌匀
3
热锅倒入适量的油，放入鸡块，表面炸至金黄
4
倒出多余的部分油，加入黄酒和生抽搅拌
5
再盖上锅盖，用小火焖3分钟，焖出香味
6
另起一锅调制酱料，倒入食用油，放入切好的洋葱，蒜瓣煸出香味。再倒入番茄酱熬透
7
撒上咖喱，面粉，加少许水调匀
8
把炖好的鸡腿肉倒入调好的酱料锅中，搅拌均匀，然后放入凉水，水没过鸡块，加适量的糖，盐调味
9
大火煮沸后转小火，炖煮约20分钟左右
10
炖煮期间可以处理配菜，把土豆去皮切成块，鸡腿菇切成片。土豆放入油锅中煎至金黄色
11
准备一个盘子，把炖好的鸡块铺在土豆上，再放一层切好的鸡腿菇，淋上炖鸡的酱汁，浇上淡奶油
12
放入预热到190度的烤箱中，用上下火烤约10分钟至汤汁为沸冒小泡即可（具体看颜色待定时间）
13
时间到了，戴上手套端出来，最后再撒点香菜叶就完工啦，是不是快流口水啦
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