今天小编和大家分享南瓜饼用面粉做法大全经验,希望对大家有所帮助。
食材
1
南瓜泥 25g
2
面粉 30g
3
牛奶 30ml
4
白糖 适量
5
植物油 适量
方法/步骤
1
首先准备好所需食材,南瓜洗净,去皮去瓢,切成小块,放入电饭煲中隔水蒸熟,有筷子戳一下南瓜是否熟透。
2
然后蒸熟后取出,经勺子碾压后即成泥。再准备面粉。
3
加入面粉(加入的面粉使面团不沾手为宜,不用另加水),搓揉成团,然后加一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。
4
然后取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁,做成小圆饼,在平底锅至火上,放入适量植物油烧热,再放入南瓜饼胚两面煎熟即可。
5
最后煎南瓜饼前,可以先沾上一层面粉,这样可以防止维生素流失;如果南瓜本身甜度不大,白糖可酌情多加点,如果南瓜甜度偏大,白糖则要少放。
6
这款营养又美味的南瓜饼,是欣妈为孩子们“量身定做”的暖胃小点心。它造型可人,口感柔软,香甜可口,可作为儿童的饭间点心或晚餐。南瓜的脂肪含量很低,而且容易消化,因此也适宜有肥胖倾向的儿童常食。添加了牛奶的南瓜饼,营养更为全面。为了使营养更均衡,口味更丰富,妈妈们还可以尝试在原料中添加更多的食材,比如说鸡蛋、芝麻等等。经常变换花样,让孩子多吃点儿南瓜,对促进其生长发育大有好处。
注意事项
如有不明者,还请咨询专业人士。
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