一提到糯米，很多人立马会想到糍粑、糯米鸡、糯米丸子等美食。香香糯糯的口感不仅美味诱人，特别扛饿，吃上一份顿觉大满足。今天分享的这道糯米制美食，用馄饨皮包裹了精心烹制的糯米饭，简单煎一煎，美味又营养。当早餐、当主食都可以哦~加入了香菇和干贝，更觉香甜滑糯，口感不要太赞咯~
食材
1
糯米 200g
2
干贝 6g
3
干香菇 2朵
4
馄饨皮 20个
5
老抽 2g
6
盐 2g
7
植物油 5g
8
清水 120g
方法/步骤
1
200g糯米提前一晚放入冰箱冷藏浸泡。
2
把干香菇和干贝提前放入清水中泡发。
3
泡发好的香菇切丁。
4
干贝撕成小丝。
5
倒入泡好的糯米当中，调入5g植物油，2g老抽和2g盐。
6
再倒入120g清水，充分拌匀。
7
倒入电饭煲当中，按下煮饭键，将糯米煮熟。
8
揭盖，把糯米饭拌匀，盛出备用。
9
把适量糯米舀入馄饨皮中，四边蘸上少许清水，对折后把封口按压紧实。
10
热锅加油，锅烧热后请入锅贴。
11
小火煎至底部微黄后，翻面，继续煎至两面微黄。
12
关火，上桌开吃！
注意事项
1
提前浸泡可以让糯米更容易煮熟。
2
如果要第二天当早餐的话，可以提前一晚煮好后，冰箱冷藏保存，第二天直接使用。