农家烩海鲜的做法

南瓜 320g

玉米 55g

海虾 60g

扇贝肉 90g

香菜 25g

小葱 20g

大蒜 30g

调和油 15g

盐 6g

将南瓜去皮后切成小块状，海虾开背去除虾线，扇贝肉从壳中取出后洗净，熟玉米切成块状，葱切段，大蒜拍扁，香菜切小段；

炒锅中放入适量调和油； 油热后将海虾放入锅中； 将海虾炒至两面变色出香味。

将扇贝肉放入锅中翻炒几下； 将小葱和大蒜放入锅中； 煸炒出葱蒜的香味。

将南瓜块放入锅中； 翻炒几下，让食材均匀受热； 将玉米段放入锅中。

放入适量水，要没过食材；据自己口味放入适量盐，  翻动几下食材，让盐均匀化开，然后盖好锅盖炖一会。

炖至南瓜软糯即可； 临出锅时放入适量香菜；农家烩海鲜成品图如下。