北方的冬季很干燥，孩子特别容易上火。柚子具有祛火的功效，把它和冰糖一起做成冰糖柚子茶，喝水的时候放一点，效果很好的。
食材
1
柚子 1个
2
冰糖 350克
3
盐 适量
方法/步骤
1
柚子用水冲洗后在手心放一勺盐把柚子整个搓一遍，再用水冲洗干净
2
用刀将柚子皮削下来，尽量削薄一点
3
把削好的柚子皮用刀切丝备用
4
用刀在柚子的白皮上划几刀，再顺着划痕把皮给剥开
5
把紧挨着柚子果肉的那层皮也给它去掉
7
之后倒入小锅中开中火边熬边搅拌
8
熬到水分去除大部分，粘稠了并且柚子皮透明就好了（大约20分钟左右）
9
热着放到干净干燥的瓶子里，喝的时候舀一勺很方便
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