自制蜂蜜柚子

柚子 1个

冰糖 自行斟酌

蜂蜜 自行斟酌

柚子洗干净，剥皮

柚子皮切碎，我实在是没那么大耐心，就切成这样了，四仰八叉的。想去苦味的，可以先用水焯一下柚子皮，把水倒了用新水，就没那么苦了。我没焯，因为我就喜欢那种苦味。

柚子肉掰碎，我也确实没耐心掰成一粒一粒的，就这样一块一块的吧

肉上的包裹皮留下，切碎

切碎，好吧，也不是太碎

先煮会柚子皮，其实谁先煮和一起煮，在我看来是一样的。大火，让它开锅先

准备冰糖，依个人口味。

柚子肉，里皮，冰糖一起放锅里了，小火煮，我用的砂锅，不过还是担心会糊

小火煮就不用管了，我竟然心大的睡了一觉，中午爱犯困，醒来就这样了

可以再熬一会，熬的水少了，粘稠的感觉很好，不过我要出门，没时间了，就这样吧，有点谁也不错，省的喝的时候兑很多水了。就是可能不太好保存，想保存时间长的，可以多熬会。

这一瓶要送人的，一层柚子一层蜂蜜码好，封盖就行。我个人就喜欢柚子的苦味和涩味，所以，我就那么直接喝。