家常好吃
食材
1
莴苣 600g
2
瘦肉 300g
3
盐 适量
4
酱油 一勺
5
鸡精 一勺
6
地瓜粉 一把
方法/步骤
1
莴苣去皮洗净，切片备用
2
莴苣片撒上两勺盐，抓匀，腌10分钟
3
瘦肉切条
4
肉条中加入一勺盐，一勺酱油，一把地瓜粉，搅拌均匀
5
将腌好的莴苣用清水洗净盐渍，备用
6
肉条下入油锅，炒熟捞出备用
7
莴苣下入油锅中，翻炒，加入一碗水，翻炒均匀，把肉条倒入莴苣之上
8
焖煮15分钟
9
加盐，鸡精，再次翻炒3分钟就可以出锅了
注意事项
莴苣腌好后要清水洗，不然会很咸
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