清炒莴苣，不加任何配料，只需放少许姜片，炒出来后清脆可口，好吃极了。在锅里放入适量的油，等油烧热后，把莴苣倒入大火翻炒，加入适量的水和调味品即可。大家不妨一起来试试吧。
食材
1
莴苣 1根
2
油 20g
3
盐 3g
4
白糖 5g
5
味精 2g
6
姜片 少量
方法/步骤
1
把莴苣去皮切成薄片，冲洗下。
2
在锅里放入适量的油和姜片。
3
等油烧热后，把莴苣倒入。
4
用大火翻炒。
5
加入白糖。
6
加入适量水。
7
盖上锅盖煮两分钟左右。
8
打开锅盖，加入味精。
9
最后翻炒一下呈起即可。
注意事项
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