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养生食补清炒莴笋丝的做法

莴苣热量低,在常见食物中,仅比冬瓜略高,碳水化合物和脂肪含量也很低,对要求减肥健美的人而言,是一种良好的食品
方法/步骤
1

莴笋切丝,手残星人直接拿擦丝器擦也是没问题哒~韭菜或小葱切段,蒜切碎

2

油锅入蒜和韭菜,炒香~

3

放入莴笋丝,放比平常炒菜少一些的盐,再加一些鸡精~

4

炒软即可出锅,莴笋本身生的也能吃,全程大火~不要加水~不要炒太软~稍微软了就可以了,保留莴笋的青青的色泽~生抽什么的其他调料都可以不用~保留莴笋本身的香甜味!

5

莴笋要选嫩的~一定要很嫩很新鲜的那种~莴笋靠根部这段会老~带茎~总之不好吃~可以多舍弃掉一些~这样才能保证口感的鲜嫩脆爽哇~

6

开动吧~敲好次~

7

做好了开始养生之旅吧

注意事项

脾胃虚寒或寒性体质不宜多食 莴笋是寒性食物,还会刺激胃液分泌,虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒

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