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酒店
1、确认列席环境 切身打电话给来宾查询他们列席与否，直接又具丹心。假设精神不敷无暇分身泛滥来宾，可星散给亲友代为设计。 还有一种传统的办法，就是在请帖中标明“敬请赐覆”，宴客人陈述是否应邀列席婚礼。请帖中应清晰阐明你的电话及地址，以便客人复兴。
2、精准操作把持预约婚宴酒席 拟订出“最低确保席数”与“最高估计席数”。如确保十八席，就梗概预约二十席，而后再与旅店商议几桌备用酒席。在极繁忙的好日子，新人可将列席率打八折，而普通日子则可预约九成，最佳在婚宴前三日再一次肯定席数之伸缩度。
3、婚宴酒席的菜肴不必要太多 根据某旅店经理的引见，大多数预约婚宴新人都坚持着“宁肯剩下，也不得不敷”的原则，仿佛未几么就显露不出客人的好心，以是婚宴酒席通常但凡“6冷+10热”，一共16道菜，还不算米饭等主食。实际上，一桌10位客人有“六凉六热”就丰裕了。新人纯粹梗概根据实际环境，恰当减少婚宴菜肴的数量，将这部份的投入用来进步菜肴的档次成就会更好。
方便亲友参加喜宴 在选择婚宴地点时不要太偏僻，也不宜离家太晚，应方便亲友前来参加喜宴。如果新人整体预算不足，不一定要在大饭店请客，可选择口碑不错的餐厅。餐厅排场虽然不如饭店，但同样的菜量和材料，价格却便宜不少。此外，还要留意是否有停车位或代客泊车。 举办婚宴的空间要独立，一来布置上有整体感觉，二来是避免多起婚宴于同一处举办，出现亲友吃错喜宴或送错红包的尴尬场面。
提早订席，免得因为客满另找饭店伤脑筋。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。新人化妆室不要离会场太远。如果化妆室离会场太远，来回会耽误不少时间，让来宾过于久等的话，会对婚礼后段产生倦怠情绪。中间换礼服化妆时间紧凑些便于控制婚礼流程。 交定金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，定金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取定金收据。 婚宴中的各项收费及服务范围应以白纸黑字详细列明，切勿口头承诺，并明确每一项服务的收费价目。菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，并要明确菜式的主料和配料。