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小白做鲍鱼闷鸡的教程

加入了鲍鱼的鸡更鲜美更入味
食材
1

鸡 半只

2

小鲍鱼 3只

3

蒜瓣 3瓣

4

姜片 4片

5

葱末 少量克

方法/步骤
1

将鲜鲍鱼去壳洗净,用刀划伤表面。把三瓣大蒜切碎,准备姜片。

2

鸡块洗净,倒入料酒、盐和玉米粉中腌制。

3

把油放进锅里,炒大蒜和姜。

4

把鸡肉炒两分钟。加入料酒、盐、糖和两勺生酱油。搅拌三分钟。

5

放入两勺老酱油,半鸡块加水,用大火烧开,转中火,继续煮15分钟,收汁。洋葱做好后撒上。

6

煮到汁收好为止。

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