加入了鲍鱼的鸡更鲜美更入味
食材
1
鸡 半只
2
小鲍鱼 3只
3
蒜瓣 3瓣
4
姜片 4片
5
葱末 少量克
方法/步骤
1
将鲜鲍鱼去壳洗净，用刀划伤表面。把三瓣大蒜切碎，准备姜片。
2
鸡块洗净，倒入料酒、盐和玉米粉中腌制。
3
把油放进锅里，炒大蒜和姜。
4
把鸡肉炒两分钟。加入料酒、盐、糖和两勺生酱油。搅拌三分钟。
5
放入两勺老酱油，半鸡块加水，用大火烧开，转中火，继续煮15分钟，收汁。洋葱做好后撒上。
6
煮到汁收好为止。
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