懒人菜谱海肠捞饭的做法

韭菜、鸡蛋、熟米饭、肉碎、海肠、生抽、葱、蚝油、盐、淀粉。 克

勺

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把海肠洗净，用锅里的水煮开，把海肠放进锅里烫不超过10秒（如果海肠很小，更重要的是要抓紧时间，然后在水里钓几秒钟）。

这是现成的绞肉（不全是瘦肉精），你可以在家里切碎。

韭菜洗净，切碎，切碎。

锅中加入油，将热油直接打入鸡蛋中，迅速搅拌。用葱炒几下。与煮熟的米饭充分搅拌。放一边。（后期若要盖上炒好的海肠，不要加盐）

方法一：另起锅，加油，烧油，炒肉末，炒葱，加韭菜，加酱油和蚝油，炒海肠，炒几下海肠，短时间炒海肠（抓紧时间炒韭菜，炒几下海肠，一起煮）；方法二：将一碗酱油混合，其中生抽、蚝油、水和淀粉在炒韭菜后加入，加入海肠，使汤浓稠。

把炒香肠盖上炒饭。美味的香肠可以做米饭了。