Xo酱韭菜爆河虾仔男人中的男人食物、还是一道美味的下酒菜
食材
1
河虾仔 250g
2
韭菜 200g
3
Xo酱 1茶匙
4
姜 少许
5
盐 少许
6
椒盐 少许
方法/步骤
1
河虾仔一定要新鲜、生猛、韭菜新鲜翠绿
2
韭菜洗好切段、姜切丝放好备用
3
用锅烧水将河虾仔倒入锅中煮熟捞起备用
4
用锅烧油热至180~200度倒入河虾仔炸至金黄色捞起、在撒上少许的椒盐粉
5
将油倒起后、放入姜、Xo酱爆一下、依次放入韭菜炒熟
6
放入河虾仔、盐、翻炒几次即可出锅上碟
注意事项
1
河虾仔炸至金黄爽脆时即可（不要太焦）
2
椒盐（依个人口味可放可不放）
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