奶源:奶源是一切质量的源头,目前主要存在两种模式,一种是通过采购获取原奶,三鹿就是在这一环节中出现问题,收取的奶源中掺入了三聚氰胺;另一种模式是奶粉企业拥有自己的牧场,奶源在源头就进行了很好的质量把控和监督。目前全球最好的奶源基地在北欧(以荷兰为代表,包括丹麦、瑞典、挪威,以及瑞士、奥地利和德国等阿尔卑斯山脉区域)和澳洲(以新西兰为代表,包括澳大利亚),我们所熟知的优质奶粉几乎都来自这两个区域。
企业背景:特别是其历史传统,婴儿配方奶粉不是普通食品,尤其是在欧美发达国家,都是按药品的要求来生产和管理,每个产品都在严格的检测和监督下,要经营几十年甚至上百年没发生过大问题,一定要很有实力和很经得起质量考验。所有的东西都可以假,但几十年积累起来的经验和口碑,是绝对假不了的。一些假洋鬼子,无论做得多像,公关能力多强,多有钱,纸是包不住火的,只要上网一查,就知道真假。
配方:全球对奶粉的管理都很严格,奶粉配方的差异不太大,只是不同企业和不同品牌,为了让自己的产品有差异化的卖点,会在有意和无意当中特别强化某些营养素,但因为各品牌会在某些营养素上作特别加量,所以为了营养更均衡、更合理和更全面,建议宝宝不要长期吃某一品牌的产品,要在几个质量可靠的品牌中间,不断转换,营养会更均衡。
道德素质和研发能力:同样的原料,经过不同职业素质的提炼和生产制造过程后,出来的产品可能完全不同,像日本、德国和美国,他们的研发和生产的确不只是在技术上领先,更重要的是他们的职业素质和道德观念上的领先,一般上来说,这个行业上生产管理最严谨的是日本和德国,所以象日本的明治和森永、德国的喜宝等,产品质量在行业当中都是很有口碑的。
市场口碑:对于消费者而言,有时很难在短期内全面分析某品牌的奶源、专业背景、配方特点和生产研发能力。所以为了宝宝负责,在决定购买的时候,一定要上网详细查这个品牌的背景、实力、历史和口碑,尤其是原装进口的产品,一定要查它们在原产国和世界上其他地区的销售情况和消费者的评价,口碑最重要!