大家都知道牛肉如果炒得不好会很硬咬不动，一定要有一定的方法才炒得滑嫩，今天咱们不来炒，来一盘好吃又简单的卤牛肉吧，，一起来看看哦。
工具/原料
牛肉 450克 生姜 一块 大蒜籽三粒 八角二粒 香叶 六片 五香粉 少量
方法/步骤
1
先把牛肉洗干净控水后放在碗里备用。
2
准备好配料，五香八角，花椒，生姜，大蒜籽，大蒜籽和生姜要去皮。
3
拿出高压锅，把牛肉放进高压锅里，把所有配料都放下去，放一碗水，盖盖子煮25分钟。
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时间到了，等锅里的水蒸气出完了，再把卤好的牛肉放在盘子里放凉。用这种盘子会凉到快一点哦。
5
再来烧一小碟热油，把大蒜籽剁碎，加酱油烧一下，关火。
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最后把牛肉切成片，倒上酱料，上桌开吃了，宝宝很喜欢哦。