保健食疗养生之道--粳米“世间第一补人之物。”

用粳米煮粥时在面上的浓稠液体叫做米油或粥油，其营养丰富，可滋阴强身，有医家称之“可代参汤”。因此粥被誉为“世间第一补人之物。”１．腹泻：陈仓米磨粉炒焦，每服３～６克，日服３次。２．婴儿吐奶：炒焦粳米，水煎服汁。３．肠风下血：陈仓米３０克，柿蒂７个，加水同煮熟，去柿蒂服食。４．水肿：粳稻根１８０～２４０克，洗净，１次煎服；粳稻草６０克烧灰，放杯中，开水冲泡，静置２小时，取上清液，同白米粥服。５．便秘：早稻秆１把，烧灰水冲，服上层澄清液１２０克。６．黄疸：早稻草６０克，薏苡仁根３０克，水煎服，数次。