俗话说工欲善其事必先利其器,要为宝宝做各种美味营养的辅食,只有一颗拳拳之心是不够的,还需要有各种现代化装备,才能让妈妈们在不太费事的情况下做出更多的营养美食。
工具/原料
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首先出场的是电炖盅。
电炖盅最好选择内胆是白瓷的,给宝宝做粥感觉比较放心,慢炖出来的粥稠且味浓,而且放入肉末或排骨一起炖,肉末和排骨肉最后全部可以化渣,不会像在炉子上煮出来的是硬硬的肉粒,宝宝吃起来一点不费力,自然就爱吃,而且肉的精华也通过炖的方式融入到粥里,粥更加营养更加美味。
现在市面上有3个内胆的电炖盅,1大两小。平时给宝宝做饭就用两个小炖盅,一个煲饭,一个炖菜或者汤。因为是炖盅,所以做粥还是软饭还是普通米饭全部由米和水的比例掌握,非常方便,而且一次性就可以做好饭和一菜(或一汤),如果再加上大人电饭煲里蒸个菜,基本不用费额外功夫就可以给宝宝单独做好一饭一菜一汤或两菜了。瞬间,丰盛的一餐就可以开动了。而大的炖盅可以一周用两次,用来给宝宝炖一大盅排骨汤。炖好之后放入冰箱保存,平时做菜、做粥、做汤都可以用这个排骨汤底,营养美味,一般一大盅可以吃2-3天,一个星期炖2次正好。
2
第二个是辅食加工工具。
辅食加工工具最好是选择PP材质的,不含双酚A,可以高温消毒,许多母婴用品品牌都有这类成套的工具出售。除了这种成套工具外,还可以为宝宝备一个手动微型磨肉机,也叫食物研磨器,必须要买婴儿用的,因为成人用的一般份量大,不适合给宝宝做辅食。有了这种研磨器,8个月以后宝宝便开始可以很方便的吃到各种肉食了。
3
最后出场的是宝宝专用小铁锅。
选择10寸左右大的小铁锅,这个大小刚好可以给3岁以下的宝宝开小灶,炒、炖、烩都不是问题,还可以顺便给宝宝补充铁质。
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