俗话说“秋风起，蟹脚痒”，中秋过后天气渐凉，这会儿的螃蟹越来越肥美丰硕，肉质也非常鲜美了。下面就来分享这好吃的螃蟹粉丝煲的做法吧。Q软的粉丝充分的吸收了螃蟹鲜美的味道，更是好吃，制作也很简单！
食材
1
花蟹 2只
2
粉丝 2捆
3
生抽 3汤匙
4
黑胡椒 适量
5
黄酒 2汤匙
6
蚝油 2汤匙
7
姜 适量
方法/步骤
1
把粉丝泡软备用；
2
花蟹用刷子刷干净，把钳子和蟹脚都剁下来，蟹身一分为二；
3
锅内放入适量油，放入姜片爆香；
4
倒入花蟹翻炒到变红；
5
变色后倒入差不多没过花蟹的水量；
6
倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟；
7
倒入粉丝搅拌均匀；
8
倒入生抽，继续焖煮到差不多收汁即可；
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