金枪鱼的面包经常做,只是每次做使用的纸杯子不一样。金枪鱼面包,很柔软,而且在日本的面包店里经常可以看到的一款很有人气的面包。
原料
A,高筋道面粉,黄油,发酵粉,盐,水,砂糖,蛋液
B,金枪鱼罐头,玉米粒,蛋黄酱,欧芹。
步骤
1
将A中的材料混合好揉成面团后进行一次发酵。
2
分割后滚圆静置10分钟。
3
整形,揉成长条后由内往外卷起来。
4
装纸杯后进行二次发酵。
5
然后刷蛋液,放上金枪鱼,玉米粒*提前控干水分*后均匀撒上蛋黄酱。
6
烤箱预热230度,烤13分钟即可。
7
取出后放到散热网凉透后撒上欧芹即可食用。
注意事项
有阳光的日子,心情也好。把面包再一次搬到了阳台上沐浴阳光。
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