最近,发现了一款粗线条的点心,因为看了一下制作步骤,不仅材料简单,而且操作起来也非常的方便,于是就一直心心念念的想要尝试一下。今天比较得空,就来试着做一下吧!
食材
1
低筋粉 150g
2
盐 1g
3
泡打粉 4g
4
黄油 35g
5
细砂糖 30g
6
牛奶 90g
7
葡萄干 150g
方法/步骤
1
把葡萄干切小粒备用。
2
准备容器,把低筋面粉,泡打粉混合过筛,然后加入糖和盐,搅拌均匀。
3
混合好的面粉中加入室温软化好的黄油。
4
把面粉和黄油混合搓成玉米面的状态。
5
加入牛奶、葡萄干。
6
用刮刀充分切拌均匀,至有一点颗粒的状态即可。
7
将面糊用刮刀分成小团放在垫烘焙纸的烤盘上。
8
烤箱上下火185度预热好,烤盘放入中层烘烤20分钟。烤好之后这个饼干一个个的,看着很粗糙,稍微晾凉我就迫不及待的尝了一个,味道很惊艳啊!
注意事项
1
【小贴士】 烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。要时刻观察饼干上色的情况,不要烤太久时间,不然烤得太干,就不是软曲奇了。
2
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