2块钱都不用的一盘酱萝卜，就问你入不入坑
食材
1
萝卜 1根
2
小米椒 2个
3
蒜 2瓣
4
盐，糖 适量
5
酱油，水 8勺
6
醋 2勺
方法/步骤
1
萝卜用盐搓个盐浴，反复搓干净， 不削皮，切成薄片，薄片容易入味
2
1.放盐，弄匀之后，放置1个小时，萝卜就会出很多萝卜的水，这些水，要沥出来，不要。 2.之后，放一丢丢糖，弄匀，半个小时，再沥出来，水不要 3.之后用凉白开过一下水，沥干净，再放糖，这次大概1.5个家用陶瓷羹平勺的糖，搅匀，静止30分钟
3
在萝卜出水的过程中，准备酱汁，要用干净无油的碗，酱油（生抽）8勺，醋（陈醋）2勺，糖2平勺，小米椒2个，蒜2瓣，凉白开8勺，以上用的都是家里普通用来吃粥喝汤的家里肯定会有的陶瓷羹
4
把处理过的萝卜，跟酱汁混合，一起泡澡，搅拌均匀
5
盖上盖子，放入冰箱，过夜
6
成品出来了，我是晚上弄好放冰箱，第二天中午拿出来吃，有一丢丢生萝卜的味道，晚上吃的时候，已经很棒了
注意事项
制作的过程中没有添加防腐剂，因此，不建议存放太久