做出入味的蓝色玫瑰花蛋糕

鸡蛋 5个

白糖110 克

低精粉 90克

抹茶粉 5克

葵花籽油 35克

奶油芝士 240克

淡奶油 500克

奶油中加白砂糖 20克

500克淡奶油，240克奶油奶酪，20克白糖，

牛奶40克，白糖20克，食用油35克，搅拌拌匀成无颗粒状态

准备5个鸡蛋

鸡蛋分离器把蛋黄和蛋清分开

低精粉90克，糖20克，抹茶粉5克，筛入碗中拌匀，加入分好的5个蛋黄。拌匀。

在蛋清中加入90g白糖三次，打至固态

蛋白打发后先加入1/3至上面的蛋黄面粉液中翻拌。后面2/3一次加入再翻拌。用6寸模具制作蛋胚，从高处倒入拌好的蛋黄蛋白液。上下155度45分钟。

脱模后切片蛋糕裱花。分出一小碗打好的淡奶油加入一点食用色素做蓝色花度。6齿裱花。加入樱桃。