早晨，起床给家人准备做早餐啦！经常水煮米粉、面条，制作包子、馒头作为早餐，孩子们说想吃炒米粉，今天小编和大家分享一下腊肠炒米粉的简单做法吧，详见以下烹煮步骤。
食材
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腊肠 2根
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米粉 300克
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青菜 150克
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食盐 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
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准备好腊肠两根（约80克左右）用流动的水清洗表面，然后切成小片形状。
2
炒米粉放点青菜更搭哟，新鲜上海青菜150克清洗干净备用。
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米粉300克左右，放到清水里面泡质松软再捞到菜篮子里面沥干水分。
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洗干净炒锅后加入少量（因为腊肠在翻炒的过程中还会出油）的食用油，腊肠属于肉类需要翻炒熟透。
5
电磁炉开大一点的火候，腊肠炒好后倒入青菜一起翻炒。
6
等青菜炒好了，将已经立干水分的米粉倒入炒锅内一起翻炒。
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根据个人口味加入食盐、生抽翻炒均匀后即可装在碗里面食用。
注意事项
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腊肠属于肉类需要翻炒熟透。
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