猕猴桃食疗保健

每100克猕猴桃果实中含有脂肪0.6克，水分83.4克，碳水化合物11.9克，蛋白质0.8克，粗纤维2.6克，灰分0.7克，胡萝卜素13毫克，尼克酸0.02毫克，核黄素0.2毫克，抗坏血酸62毫克，钠10毫克，钾144毫克，钙27毫克，铁1.2毫克，镁12毫克，铜1.87毫克，硒0.28微克，磷26毫克。猕猴桃性寒，味甘、酸，无毒。具有止渴、解热、通淋下石、止痛、滋补强身、清热利尿、健脾止泻、生津润燥作用。