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【玩转蛋糕】猫头鹰蛋糕

感觉猫头鹰特别可爱,他的眼睛特别有神,可是将它融入自己的糕点里,怎么就变了样呢,哎,这画画水平还真是得提高啊
食材
1

低筋面粉 80g

2

白砂糖 60g

3

黄油 80g

4

黑巧克力 40g

5

牛奶 80g

6

鸡蛋 1个

7

可可粉 5g

8

白巧克力 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

黄油室温软化,加入黑巧克力隔水融化,不停搅拌成液体

3

白糖倒入碗里,加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散,再加入牛奶搅拌均匀

4

低筋面粉、可可粉混合过筛,筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀

5

再倒入黄油巧克力液搅拌均匀,搅拌成巧克力面糊即可

6

将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中(中号纸杯,8分满)

7

放入预热好的烤箱中烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右

8

猫头鹰眼睛做法:取黑,白巧克力圆片各一片,(白巧克力圆片稍小些)将两片重叠在一起,在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可

9

烤好巧克力蛋糕后,自然冷却,在蛋糕表面涂上巧克力液

10

将做好的眼睛粘上,在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可

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