人参枸杞酒补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。人参泡酒，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力；用酒浸药，使人参、枸杞、熟地黄等有效成分溶出更全，且能活血通经；冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。人参枸杞酒用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的效。无病常饮，亦有强身益寿之功。
方法/步骤
1
将人参、枸杞洗净去杂，人参切片；
2
然后将人参、枸杞、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；
3
将冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；
4
白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封保存；
5
浸泡20天左右，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；
6
用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
注意事项
1
人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。
2
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3
在服用人参期间，保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；
4
人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用
5
孕妇及小孩不宜饮用。
6
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，须将调料中的白糖去掉。
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