我用的青椒是菜椒不辣的那种，因为儿子不是太爱吃辣，就改用菜椒了，风干的腊肠和青椒配一块味道很好，色香味俱全，颜色搭配鲜明，加上腊肠的香辣鲜香，让人回味无穷啊。
工具/原料
1
主料
300g腊肠
200g青椒
2
配料
适量油
适量盐
适量鸡精
方法/步骤
1
腊肠切片
2
青椒洗净去蒂
3
然后切块
4
锅内放油
5
放姜片
6
放入腊肠快速翻炒至变色
7
倒入青椒翻炒至断生
8
最后放盐鸡精OK
注意事项
油不要放太多比平时少点，因为炒腊肠时也会出油，多了就腻了。
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