这是一款最好吃最省时的美食，不论你是天南地北的吃货朋友，这都是拒绝不了的美味。
食材
1
面条 200克
2
辣椒 2个
3
鸡蛋 2个
4
大酱 半碗
方法/步骤
1
辣椒切成细丁，鸡蛋打散备用
2
大酱加少许温水调稀一些如图
3
热锅加油，将蛋液煎成蛋饼盛出备用
4
用锅内的剩油，加入辣椒爆炒，爆香后加入蛋饼炒匀
5
加入酱汁，略炒一下盛出即可。
6
锅里放清水烧开，将挂面煮熟捞出，放在提前备好的另一冷水盒中冷却
7
在大碗中将冷却过的面条拌上炸好的酱，好吃极了。
注意事项
1
炸酱的过程不用再放盐，酱的咸味已经够了。
2
面条不用煮太烂，如果是手翰面会味道更好。