酸奶可能你听说过,但是酸奶也可以炒你造吗?接下来为大家献上一些炒酸奶的小方法哦!
食材
1
酸奶 100ml
2
坚果 10g
3
水果 50g
方法/步骤
1
将炒冰机预冷5分钟,预冷可以使得等下铺上去的酸奶质感和口感更好呢。
2
将酸奶量出100ml,加入适量的糖粉,个人觉得适中的甜度为20g左右哦!然后用搅拌器将糖粉和酸奶搅拌均匀。不均的话,酸奶块的甜度就不均匀。
3
将坚果和水果切成小粒,加入酸奶中,让它们均匀地混合在酸奶里。
4
将调好的酸奶水果坚果均匀地倒在炒冰机上面,用刮刀将起铺开。记得要将原料均匀地铺好。否则受冷不够均匀。
5
功率不同的炒冰机的速率也是不一样的,一般我们要等到10分钟左右才能看见酸奶片结块。
6
用刮刀感受一下酸奶块,如果没有明显的液体,且硬度差不多够了,我们就可以用刮刀将酸奶块切成小块(根据个人喜好切出不同的形状),装入容器中,就可以品尝自制的炒酸奶啦!
注意事项
1
将炒冰机预冷5分钟,预冷可以使得等下铺上去的酸奶质感和口感更好呢
2
用搅拌器将糖粉和酸奶搅拌均匀。不均的话,酸奶块的甜度就不均匀。
3
记得要将原料均匀地铺好。否则受冷不够均匀。
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