可能是岁末，也可能是冬天，特别喜欢这种红色，温暖，喜庆的颜色。
食材
1
奶油奶酪 200g克
2
酸奶 200g
3
吉利丁片 2片
4
糖 75g
5
柠檬汁 15g
6
牛奶 100g
7
淡奶油 40ml
方法/步骤
1
这是我使用的主要材料。我习惯于提前把所有的材料从冰箱里拿出来，放在备用的地方。
2
你还记得我第一份食谱里的红丝绒蛋糕被分成三块吗？只有两个用来做圣诞提拉米苏。剩下的在这里。用锡纸把6英寸的蛋糕模包起来。放一块红色天鹅绒蛋糕以备日后使用。
3
吉利丁片放入清水中泡软，备用。
4
200g奶油奶酪 75g白糖。我用的就是普通白糖，不是有颗粒的砂糖哈，就是最普通的白糖，六块钱一袋那种。
5
这就是打发后的样子。不用打发太久，白糖和奶油奶酪充分混合，没有颗粒就好了。然后倒入15g柠檬汁，打发均匀。
6
将200克酸奶倒入芝士酱中搅拌均匀。
7
100g牛奶 40g淡奶油倒入一个碗中，隔水加热，放入提前泡软的吉利丁片。
8
吉利丁片慢慢融化，与牛奶淡奶油融合在一起。
9
将步骤8中的液体加入酸奶数次后倒入奶油芝士糊中，搅拌均匀。这样，酸奶蛋糕液就准备好了。
10
将慕斯液倒入蛋糕模具中，轻轻摇出气泡，冷藏4小时以上。然后取出脱模。
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不用提脱模。它已经在我的第一份菜单上了。
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脱模后。接下来，你可以随意装饰。
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给我二女儿的礼物
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送给好朋友闺女的新年礼物
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内部组织，不是很美吗。
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