驴排怎么做好吃，你知道吗，让我来告诉你
食材
1
驴排 1000克
2
水 适量
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
葱 少许
6
姜 少许
7
蒜 少许
方法/步骤
1
驴排首先剁好，过水焯一下，焯的时间可以长一点，在捞出来
2
把蒜切成片，葱切成葱花，姜切成姜片
3
热锅下油，油开放葱姜蒜，爆香
4
在放入焯好的驴排，不用翻炒
5
依次放入酱油，花椒粉，翻炒一下，在放入水，水要莫过驴排
6
小火煮一个半小时，水没了就可以出锅开吃了
注意事项
水一定要放开水，冷水不行
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