在夏季，许多人家会买乌梅熬煮酸梅汤，里边放点白糖去酸，冰镇后的酸梅汤可谓是消暑的不二之选。酸梅汤可健胃消食，消暑祛湿，除烦安神，也是民间保健土方。
方法/步骤
1
准备所有食材
2
用清水冲洗干净，准备一个无纺布袋，把所有主料装入无纺布袋，扎紧
3
加入清水两升浸泡一小时
4
连同浸泡的水一起熬煮，大火烧开，转小火慢熬20分钟左右，加入冰糖200g，继续熬煮十分钟
5
出锅前撒入桂花，可以加入适量蜂蜜
6
晾凉后放入冰箱冷藏后饮用更佳
注意事项
酸梅汤虽然可以冷藏，但是要尽快饮用完哦
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